Health tips

​சின்ன வயசுல புளிய மரத்தடியில விளையாடும்போது, புளியங்கொட்டையை சேகரிச்சு வச்சு தாயக்கட்டம், பல்லாங்குழி விளையாடினது பலருக்கும் ஞாபகம் இருக்கும். ஆனா, அந்தப் புளியங்கொட்டைக்குள்ள இவ்ளோ பெரிய ஆரோக்கிய ரகசியமும், ருசியும் ஒளிஞ்சிருக்குன்னு எத்தனை பேருக்குத் தெரியும்?

​நேற்று மாலை என் பாட்டி வீட்டிற்குச் சென்றிருந்தேன். பாட்டி அடுப்பங்கரையில் ஏதோ வறுத்துக் கொண்டிருக்கும் வாசம் மூக்கைத் துளைத்தது. "என்ன பாட்டி மணம் தூக்குது?"னு ஓடிப் போய் பார்த்தா, சட்டியில் புளியங்கொட்டைகள் வறுபட்டுக் கொண்டிருந்தன.

​"என்ன பாட்டி, தூக்கிப்போடுற புளியங்கொட்டையை வறுத்துட்டு இருக்கீங்க?"னு சிரிச்சுகிட்டே கேட்டேன்.

​பாட்டி புன்னகைத்துக்கொண்டே, "தம்பி, இது தூக்கிப்போடுற குப்பை இல்லைப்பா, உடம்புக்கு பலம் தருகிற தங்கக்கட்டி! இதை வறுத்து, தோல் உரிச்சு, தண்ணியில ஊற வச்சு சாப்பிட்டா இதன் மகிமையே தனி" அப்படின்னு சொல்லி, அதோட சிறப்புகளை ஒவ்வொன்னா விவரிக்கத் தொடங்கினாங்க.

​பாட்டி சொன்ன அந்த அற்புத நன்மைகள் இதோ:

​🦴 எலும்புகளுக்கு இரும்பு பலம்:

புளியங்கோட்டையில் கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் அதிக அளவில் நிறைந்துள்ளது. வறுத்து ஊறவைத்த புளியங்கொட்டையைத் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், மூட்டு வலி, இடுப்பு வலி நீங்கி எலும்புகள் மிகவும் வலுவடையும்.

​🩺 சர்க்கரை நோய்க்கு நல்ல தோழன்:

இதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. கணையத்தின் செயல்பாட்டைச் சீராக்கி, சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறந்த இயற்கையான உணவாக அமைகிறது.

​செரிமானப் பிரச்னைகளுக்குத் தீர்வு:

வறுத்து ஊற வைக்கும் போது, அதில் உள்ள நார்ச்சத்தின் வீரியம் அதிகமாகிறது. இது மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் செரிமானக் கோளாறுகளைச் சீராக்கி, குடல் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறது.

​💖 இதய ஆரோக்கியம் & நோய் எதிர்ப்பு சக்தி:

இதில் நிறைந்துள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பொட்டாசியம், இரத்த அழுத்தத்தைச் சீராக வைத்து இதயத்தைப் பாதுகாக்கிறது. உடலின் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தையும் பலப்படுத்துகிறது.

​பழைய பாரம்பரிய உணவுகளையும், பாட்டி காலத்து கை வைத்தியங்களையும் நாம மறந்துகிட்டே வர்றோம். ஆனா, இப்போ இருக்கிற காலகட்டத்துல செயற்கை சப்ளிமென்ட்களை தேடிப் போறதை விட, இப்படி இயற்கை நமக்குக் கொடுத்த பொக்கிஷங்களை மறுபடியும் நம் உணவில் சேர்த்துக்கிறது ரொம்பவே அவசியம்!

​இன்றே உங்க வீட்டிலும் புளியங்கொட்டையை வறுத்து, தோல் உரித்து, நீரில் ஊறவைத்து சாப்பிட்டுப் பாருங்கள். രുசி மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமும் நிச்சயம்!

​உங்களுக்கும் புளியங்கொட்டை சாப்பிட்ட சின்ன வயது ஞாபகங்கள் இருக்கா? கமெண்ட்ல சொல்லுங்க! 👇

​#பாரம்பரியஉணவு #பாட்டிவைத்தியம் #புளியங்கொட்டை #ஆரோக்கியவாழ்வு #இயற்கைமருத்துவம் #HealthTips #TraditionalFood